Aš esu ūkininkas Andrius Dilinda, užsiimantis ūkine veikla nuo 2018 m. Ūkininkystę pradėjau nuo braškių auginimo šiltnamyje. Kadangi šių uogų auginimas yra sezoninis - pradėjau ieškoti alternatyvų, kad savo ūkinę veiklą galėčiau tęsti ištisus metus.

Ieškodamas aktualios informacijos, Europos sąjungos nuostatuose dėl paramos jauniesiems ūkininkams, perskaičiau apie Shiitake grybus. Tokia nauja veikla mane sudomino ir pagalvojau - kodėl nepabandžius. Taigi 2021 m. buvo šios veiklos ir Grybų rojaus pradžia.